요리 4

[요리] 김치찌개와 김치볶음

최근에 야근을 종종 하다가 오랜만에 칼퇴를 했더니 집정리도 하고싶어지고 집밥이 먹고 싶기도 했다. 집에 먹을게 뭐가있지... 라고 생각하는 순간 머리속엔 버려야할것들만 가득... 그리고 곧 버려질수도 있는 음식들에 대한 생각을 하게 되었다. 시장이나 마트에서 직접사게되는 재료들은 먹을만큼 사기 마련인데, 엄마가 보내준 김치는 자취생활 몇년이 지나도 항상 엄청난 양이 쌓여서 못먹고 버리고 아까워하고.. 를 반복하게 되는거 같다. 구정에 받아온 김치를 추석까지 먹고 추석에 받아온 김치를 구정까지 먹다가 버리는.. 무한반복... 그래 김치로 뭐라도 해보자! 내가 요리할 수 있는 찌개 3종류 중 하나인 김치찌개를 만들어 먹기로 했다. (나머지는 오뎅국과 된장찌개) ㅋㅋ 내가 만드는 김치찌개는 무조건 참치가 들어..

요리 2016.01.13

[요리] 내맘대로 브런치

평일은 아침, 점심, 저녁을 밖에서 사먹기 때문에 주말엔 뭐라도 해먹거나 건강식을 먹고 싶어진다. (라고 썼지만 오늘 내가 만든 요리가 딱히 건강식이 맞는걸까 생각해본다.....) 이름 : 내맘대로 브런치 재료 : 빵나무 빵 - 1개 샐러드 - 적당량 햇반 - 1개 대형 칵테일 새우 - 1개 냉동 그린빈 - 한주먹 냉동 만두 - 2개 계란 - 1개 올리브오일 - 1스푼 발사믹식초 - 1/2스푼 통후추 - 적당량 굴소스 - 1/2스푼 만드는 법을 설명하기도 좀 부끄럽긴 하지만 (너무 간단해서) 간단히 설명하자면 아래와 같다. 1. 햇반을 전자렌지에 돌리고 (자취생은 햇반이져) 냉동새우, 냉동만두도 해동시켜놓는다. (자연해동 혹은 전자렌지 해동) 2. 올리브오일을 후라이팬에 두르고 햇반 + 냉동새우 + 냉동..

요리 2015.12.27

[요리] 삿갓유통 샐러드 시작하기

어느날 문자가 한통 왔다. 오 삿갓유통! 찾고있었는데! 요즘 과식에 죄책감을 느끼지 못하고 계속 먹고있는 터라 살이 포동포동 올라서 다이어트를 해야하지 않을까 생각을 하고 있었는데 예전에 이용했던 괜찮았던 샐러드 쇼핑몰 이름이 생각이 안났었다. 그런데 삿갓유통에서 정기적인 광고문자가 적절한 시기에 온것이다. - 삿갓유통 : www.sgmarket.kr - 구매상품 : 샐러드 시작하기 (http://www.sgmarket.kr/shop/item.php?it_id=1363675614) 삿갓유통은 나같은 귀차니즘의 자취하는 (밖에서 사먹는 음식이 대부분인)직장인들에게 좋은 쇼핑몰이다. 샐러드 시작하기의 장점 1. 주문후 바로 수확해서 싱싱하다. 2. 빠른 배송 3. 부담없이 도전해 볼만한 1kg의 샐러드 4...

요리 2015.12.14

[요리] 만두김치찌개

주말이라 오랜만에 집에서 밥을 해먹기로 했다. 몇일전에 엄마가 보내준 김장김치도 있어서 김치찌개를 만들기로 결정! 평소에 김치찌개를 만들땐 아래와 같이 만들지만, 1. 참치기름을 냄비에 넣는다. 2. 김치를 약한불에 볶는다. 3. 어느정도 숨이 죽으면 물을 적당히 따른다. 4. 끓기 시작하면 두부, 대파를 넣는다. 5. 참치와 다진 마늘을 넣는다. 오늘은 참치도 없고 마늘도 없고 두부도 없고 김치만 있는것이다 -ㅁ-;; 집앞에 편의점이 있지만 날씨도 춥고 나가기 너무 귀찮아서 김치만으로 끓일 수 있는 방법이 있지않을까 싶어서 검색을 해봤더니 만두를 넣어서 김치찌개를 할 수 있는것이다! 그러고 보니 마침 집엔 냉동보관중인 고향만두도 있고 육수를 낼 수 있는 마른 멸치도 있잖아! (사실 자취하며 요리할때 멸..

요리 2015.12.13